Domingo, 30 de mayo / Sunday, May 30th
10:00
Apertura del salón / Doors Open
11:00
Inauguración oficial por Alcaldesa de Jerez. Dña.Pilar Sánchez
Opening Ceremony by the Mayoress of Jerez. Ms. Pilar Sánchez
12:00
Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque
Tokaji
“Tokaji – El Vino de los Reyes y el Rey de los Vinos”
“Tokaji - The Wine of Kings and the King of Wines”
Presentado por / Presented By: Tokaji Renaissance
Moderador / Moderator: Rita Rakaczki
Vinos / Wines:
1. Alana Tokaj, Tokaji Muscat „Betsek” 2005
2. Gróf Degenfeld, Andante 2007 Furmint Botrytised
3. Patricius, Tokaji Aszú 5 puttonyos 2002
4. Disznókő, Tokaji Aszú 5 puttonyos 2000
5. Alana Tokaj, Tokaji Aszú 6 puttonyos 2005
6. Gróf Degenfeld, Tokaji Aszú 6 puttonyos 2003
7. Patricius, Tokaji Aszú „Bendecz” 6 puttonyos 2000
8. Disznókő, Tokaji Aszú 6 puttonyos 1999
12:30
Torre del Homenaje
Armonia 1
Food Pairing 1
Presentado por / Presented By: Celler de Can Roca
Moderador / Moderator: Real Academia Española de Gastronomía
Chef: Joan Roca
Sommelier: Josep Roca
12:30
Patio de San Fernando
Fondillones y Moscateles de Alicante
Fondillones and Moscateles from Alicante
Presentado por / Presented By:
Bodegueros de la
DO Alicante
Moderador / Moderator:
Fco. Amoros
Pdte. CRDO Alicante
Vinos / Wines:
1. Fondillon Sacristía
2. Fondillón 1948
3. Dulce de Murviedro 2009
4. Maigmo Monastrell Dulce 2008
5. Fondillon B. Francisco Gómez
6. Moscatel Extra – Primitivo Quiles
13:00
El Molino
“Los Vinos de Oro de Burdeos “
“The Golden Wines of Bordeaux”
Presentado por / Presented By:
6 bodegueros de Sweet Bordeaux
6 winemakers members of Sweet Bordeaux
Moderador / Moderator: Emma Baudry
Vinos / Wines:
1. Château Cherchy Desqueyroux Graves sup 2007
2. Château Saint vincent Sauternes 2005
3. Château La Bertrande Cadillac 2005
4. Château La Bertrande Loupiac 2003
5. Château Margoton Cadillac 2001
6. Château Lamothe Guignard Sauternes 2006 (2nd cru classé)
7. Château de Rolland Barsac 2007
17:00
Apertura del salón
Doors Open
18:00
Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque
“Un paseo con la blanca flor” (El apasionante universo de la crianza biológica)
The exciting world of the biological ageing
Presentado por / Presented By: Jesús Barquín
Moderador / Moderator: Jorge
Pascual
Vinos / Wines:
1.1. Manzanilla La Guita (S. De Barrameda)
2. Quady Palomino Fino (California)
3. Fino Gran Barquero (Montilla)
4. Tokaji Szamorodni Seco (Hungría)
5. Fino Antique (Jerez)
6. Vin Jeune (Jura, Francia)
7. Amontillado Tío Diego (Jerez)
18:30
Patio de San Fernando
Moscateles del Mundo
Muscats of the world
Presentado por / Presented By:
Sarah Jane Evans MW
Moderador / Moderator: Mª Isabel Mijares
Vinos / Wines:
1. Moscatel de Chipiona
2. Jorge Ordoñez Nº 3 - Málaga
3. Moscatel de Setúbal - Portugal
4. Muscat de Beaumes de Venise - Francia
5. Samos Muscat Nectar - Grecia
6. Ochoa - Moscatel de Navarra
19:30
Molino
Clase y Cata Magistral de Montilla-Moriles
Masterclass & Tasting of Montilla-Moriles
Presentado por / Presented By:
Bodegueros de Montilla
Winemakers from Montilla
Moderador / Moderator:
Pablo Amate
Vinos / Wines:
1. Piedra Luenga Bio. PX Joven. Bod. Robles.
2. Don PX. Bodegas Toro Albalá
3. 3 Pasas - Navisa
4. Pedro Ximénez 1927 – Alvear
5. Pedro Ximénez Reserva Solera Fundación 1902 – Promeks
6. PX - LA CAÑADA , Pérez Barquero
20:30
Conferencias temáticas / Conferences and Panels
Cambio climático y los vinos nobles
Climate Change & Noble wines
Presentado por / Presented By: Jaume Gramona
Moderador / Moderator:
Pancho
Campo MW
Lunes,31 de Mayo / Monday, May 31st
10:00
Apertura del salón / Doors Open
11:00
Molino
"Pretigio: Los Vinos Dulces naturales desde nuestros días hasta 1930"
“Prestige: the Vin Doux Naturel from today back to 1930”
Presentado por / Presented By: Vins du Rousillon
Moderador / Moderator: Yves Zier
Vinos / Wines:
1. Muscat de Rivesaltes Château Les Pins 1993
2. Banyuls Helios cave de l’Abbé Rous 2003
3. Maury Mas Amiel 1975
4. Rivesaltes Arnaud de Villeneuve 1969
5. Rivesaltes Dom Brial 1959
6. Rivesaltes Puig Parahy 1898
11:30
Patio de San Fernando
Los Vinos Dulces de Canarias
Sweet Wines from the Canary Islands
Presentado por / Presented By:
Bodegueros de Canarias
Winemakers from the Canary Islands
Moderador / Moderator: Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria
Vinos / Wines:
1. Bodega Stratvs (Lanzarote)
2. Bodegas el Grifo.(Lanzarote)
3. Bodegas Bermejo (Lanzarote)
4. Bodegas Rubicon. (Lanzarote)
5. Bodegas Monje (Tenerife, Tacoronte)
6. Bodegas Insulares(Tenerife, Tacoronte)
7. Bodega Teneguía (La Palma)
12:00
Torre del Homenaje
Armonia 2
Food Pairing 2
Presentado por / Presented By:
Ganadores de la Copa Jerez
Winners of the
Jerez Cup
Moderador / Moderator: Real Academia Española de Gastronomía
Chef: Jarno Eggen
Sommelier: Cindy Borger
13:00
Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque
Cata magistral de vinos nobles de Austria
Masterclass on the noble wines from Austria
Presentado por / Presented By:
Bodegueros Austriacos
Austrian winemakers
Moderador / Moderator: Johanna de Austria
Vinos / Wines:
1. Muskat Ottonel Spätlese 2008 - Erbhof Bayer, Donnerskirchen.
2. Sämling Auslese 2008 - Franz Lentsch, Podersdorf.
3. Beerenauslese Weisser Riesling 2006 - Matthias Leitner, Gols.
4. Sämling Eiswein 2007 - Gesellmann, Deutschkreuz.
5. Schilfwein The Red One 2005 - Gerhard Nekowitsch, Illmitz.
6. Ruster Ausbruch Pinot Cuvee 2007 - Feiler-Artinger, Rust.
7. Trockenbeerenauslese 2006 Welschriesling - Josef Lentsch, Podersdorf.
8. Kracher - TBA
13:30
Concurso
Wine Competition
14:00
Cierre
Closed for Lunch
17:00
Apertura del salón
Opening of the afternoon session
18:00
Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque
Cata Magistral de Oporto
The Grand Port Tasting
Presentado por / Presented By: Confraria do Vinho do Porto
Moderador / Moderator: Jorge Pascual / George Sandeman
Vinos / Wines:
1. Offley Cachucha Porto Branco
2. Ferreira 10 Anos Porto Branco
3. Offley Forrester Reserva Porto
4. Poças LBV 2003 Porto
5. Sandeman Vintage 2007 Porto
6. Ferreira 10 Anos Tawny Porto
7. Sandeman 20 Anos Tawny Porto
8. Offley Forrester 30 Anos Tawny Porto
18:30
Patio de San Fernando
Crianza Biologica: del Mosto al VORS
Biological ageing: from must to VORS
Presentado por / Presented By: Antonio Flores
Moderador / Moderator: Paz Ivison
Vinos / Wines:
1. Mosto
2. Solera Tío Pepe
3. 3ª Criadera Viña AB
4. Solera Viña AB
5. 3º Criadera Amontillado del Duque
6. Solera Amontillado del Duque (VORS)
7. Solera Museo (40 años)
8. Solera Cuatro Palmas (50 años)
19:00
Torre del Homenaje
Armonia 3
Food Pairing 3
Presentado por / Presented By:
Quesos de Cantabria
Cheeses from Cantabria
Moderador / Moderator: D. Rafael Anson, presidente de la Real Academia Española de Gstronomía
Chef:
Sommelier: David Denton
19:30
El Molino
Vinos del Hielo
Ice wines
Presentado por / Presented By:
1. Naira Tejedor
2. Jaume Gramona
3. Gerhard Kracher
Moderador / Moderator: David Furer
Vinos / Wines:
1. Jackson Triggs Gewurztramminer
2. Inniskillin Vidal
3. Vi de Gel Gewurztramminer
4. PellIteri Cabernet Franc 2006
5. Southbrook Vidal 2005
6. Cuvee Eiswein de Kracher
7. Eiswein Chardonnay- Welschriesling 2008, Bodega Scheiblhofer Johann, Andau
8. Eiswein Muskat Ottonel 2008, Bodega Haider Heinrich, Neusiedl
9. Eiswein de SA Prum
20:30
Conferencias temáticas / Conferences and Panels
Los mercados emergentes: Brasil / Rusia / India / China
Emerging markets: Brazil / Rusia / India / China
Presentado por / Presented By:
1. Arthur Azevedo (Brasil)
2. Eleonora Scholes (Rusia)
3. Subbash Arora (India)
4. Stephen Mack (China)
Moderador / Moderator: Eleonora
Scholes
Martes, 1 de Junio / Tuesday, June 1st
10:00
Apertura del salón
Doors Open
11:00
El Molino
Los Vinos Nobles del Nuevo Mundo
Noble Wines from the New World
Presentado por / Presented By: Colin Gent MW y bodegueros / Colin Gent MW and winemakers
Moderador / Moderator: Colin Gent MW
Vinos / Wines:
1. Quady Winery (California)
2. Michel Torino (Argentina)
3. Sudafrica 1
4. Sudáfrica 1
5. Australia 1
6. Australia 2
11:30
Presentación en patio de San Fernando
Clase Magistral de Botritis
Masterclass on Botrytis
Presentado por / Presented By: Ulf Sjodin MW
Vinos / Wines:
1. TBA (Austria)
2. Sauternes
3. Tokaji
4. Alsacia
5. Alemania
6. New World
12:30
Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque
Vertical de Chateau D´Yquem
Chateau D´Yquem Vertical Tasting
Presentado por / Presented By: Sandrine Garvay
Moderador / Moderator: Pancho Campo MW
Vinos / Wines:
- Chateau D´Yquem 2007
- Chateau D´Yquem 2000
- Chateau D´Yquem 1996
- Chateau D´Yquem 1990
13:30
Concurso
Wine Competion
14:00
Cierre
Closed for lunch
17:00
Apertura del salón
Opening for the afternoon session
18:00
Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque
La Gran Cata de los Masters of Wine
The Masters of Wine Grand Tasting
Presentado por / Presented By:
1. Ulf Sjodin MW
2. Mai Tjemsland MW
3. Peter Koff MW
4. Sarah Jane Evans MW
5. Bob Paulinski MW
6. Colin Gent MW
Moderador / Moderator: Pancho Campo MW
Vinos / Wines:
1. Henriquez & Henriquez – 20 years old Malmsey
2. Vintage Port - Cockburns 1983
3. Garvey Oloroso Añada 1989
4. Disznókó Aszú 6 puttonyos 1993
5. TBA - Anita & Hans Nittnaus - 2002
6. Inniskillin Vidal Icewine
7. PX Ginés Liébana de Toro Albalá – 1910
18:30
Patio de San Fernando
Los Vinos de Málaga
The Wines of Malaga
Presentado por / Presented By:
Bodegueros de Málaga /
Wine producers from Malaga
Moderador / Moderator:
J.M. Moreno
CRDO Málaga
Vinos / Wines:
1. Ariyanas Naturalmente Dulce - Bodegas Ariyanas
2. Ariyanas Naturalmente Dulce Terruño Pizarroso - Bodegas Ariyanas
3. Piamater - Bodegas Dimobe
4. Tres Leones - Bodegas Málaga Virgen
5. Sofía de Cézar - Viñedos y Bodegas
6. Molino Real - Cia de Vinos Telmo Rodriguez
19:00
Torre del Homenaje
Armonia 4
Food Pairing 4
Presentado por / Presented By: Escuela de Hostelería
De Jerez
Moderador / Moderator: Real Academia Española de Gstronomía
19:30
El Molino
Espumosos dulces
Sweet sparkling wines
Presentado por / Presented By:
1. Juve Camps
2. Gramona
3. Champagne
4. Moscato
Moderador / Moderator: Jordi Melendo
Vinos / Wines:
1. Gramona de Postre
2. Frissant de Gel
3. Louis Roederer
4. Moscato D´Asti
5. Juve Camps
6. Marina Espumante 2009
7. Pilliteri Cabernet Franc Sparkling
8. Inniskillin Vidal Sparkling
20:30
Conferencias temáticas / Conferences and Panels
Marketing del vino y las nuevas tecnologías
Wine marketing and the use of new technologies
Presentado por / Presented By: Robert Bonneau
Moderador / Moderator: Verema
Miércoles, 2 de Junio / Wednesday, June 2nd
10:00
Apertura del salón / Doors Open
11:00
El Molino
Cata y Clase Magistral de Madeira
Tasting and Masterclass on Madeira
Presentado por / Presented By: Juan Teixeira
Moderador / Moderator:
IVBAM - Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato Regional, IP
Vinos / Wines:
6 Vinos de Madeira
6 Madeira Wines
11:30
Patio de San Fernando
Los Vinos Dulces de Santorini
Sweet Wines from Santorini
Presentado por / Presented By:
Productores de Santorini
Producers from Santorini
Moderador / Moderator: Nico Manessis
Vinos / Wines:
1. Vinsanto Boutari 2006 - J. Boutaris & Son
2. Vinsanto Santo Wines 2004 Santo Wines
3. Vinanto Gavalas 2003 Gavalas Winery
4. Vinsanto Santo...rini 2005 Ermis
5. Vinsanto Roussos 2001 Cavava I.S. Roussos
6. Vinsanto Sigalas 2003 Domaine Sigalas
12:30
Cata en la Mezquita / Grand Tasting at the Mosque
Cabeceos de Élite
Masterclass of blended sherries
Presentado por / Presented By: César Saldaña
Moderador / Moderator: Paz Ivison
Vinos / Wines:
1. Sandeman
2. González Byass
3. Harveys
4. Valdespino
5. Lustau
6. Maestro Sierra
7. Garvey
13:00
Conferencias temáticas / Conferences and Panels
Retos y oportunidades en los mercados anglosajones
Challenges & Opportunities in Anglosaxon markets
Presentado por / Presented By:
Alistair Viner
Nick Room
Maria Denton
Peter Koff MW
Moderador / Moderator: David
Bernad
15:00
Cierre de la VII Edición
Closing of the VII Edition
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