FASE VISUAL: Vino de elegante color topacio/ámbar. FASE OLFATIVA: Potente y sorprendente frescura en nariz con fondo aromático de avellanas tostadas. Elegante aroma de melocotón deshidratado, naranja caramelizada y avellana. Bouqué agradable de toffee y caramelo. FASE GUSTATIVA: Su entrada en boca es amable, con una curiosa nota de almendra salada al principio y con una acidez equilibrada. Su desarrollo resulta complejo y sugerente, destacando un final seco y un post gusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada. MARIDAJE: Jamón Ibérico, frituras de pescado, mariscos, platos ahumados, quesos curados, carnes blancas, pescado azul o platos especiados.