Vino blanco elaborado con uva Palomino procedente de la parcela El Amasco, en Sanlúcar de Barrameda, dentro del pago de Mahina. Sus cepas crecen sobre albariza de tosca cerrada, aportando equilibrio, sapidez y carácter. Fermentado de forma espontánea en bota y trabajado con lías finas durante nueve meses. Un vino blanco expresivo, salino y de marcada identidad. 11,5% vol.