Elaborado a partir de uva Moscatel, de nuestro viñedo Las Cruces en Chipiona; y envejecido durante 8 años en Jerez de la Frontera. De color caoba muy oscuro con ribete yodado. Aromas florales y cítricos, con sabor a frutas pasas y especiadas. Pleno y muy largo en el paladar. Enormemente dulce, con una agradable acidez. Este vino debe su nombre al hijo mayor de Emilio Lustau.