Vino de crianza biológica, de 8 años de vejez media bajo velo de flor. Perteneciente a las Soleras Centenarias de la Bodega Familiar. Vino de color dorado pálido, aroma punzante, delicado, complejo e intenso, propios de la crianza biológica prolongada, donde destacan los frutos secos y las notas a panadería, En boca es seco, sabroso y ligero, con pronunciados y complejos matices. Ideal para acompañar mariscos, ensaladas, salmorejos, comida japonesa, pescados, consomés, arroces caldosos….