En Málaga, concretamente en Cómpeta, entre las montañas de Granada y el mar Mediterráneo. El Molino Real procede de un “patchwork” de pequeñas parcelas cuidadosamente escogidas en la Axarquía Malagueña por sus características sobresalientes (edad, orientación, altura etc.) Siempre en laderas imposibles de pizarra oxidada del Paleozoico, con mucha erosión pero sin terrazas que las que delimitan los antiquísimos balates de piedra seca para evitar desnaturalizar el suelo. Dos largas vendimias, una en el viñedo y otra en el “pasero”. Prensas de aceite con numerosas “capachas” (esterillas redondeadas), utilizadas para extraer el zumo muy denso de la uva asoleada, lo que da lugar al famoso “Mountain Wine”. Se precisan unos 3 kilos de uvas para obtener un solo litro de Molino Real. 6,200 botellas producidas.