Nuestro “Old Mountain” debe sus particulares características a la Finca de Jacinto, 2,4ha de Moscatel octogenario en laderas pronunciadas de orientación Sur-Este, sobre un suelo pedregoso y pobre desarrollado a partir de esquistos marrones. Es un viñedo muy antiguo, poco productivo y bastante precoz. Arranque espontáneo y parada de fermentación natural. Un largo envejecimiento de 8 años en barrica a la vez concentra y suaviza al vino. Muy complejo, tanto en nariz como en boca, extremadamente concentrado, denso, especiado, con una textura suave, y con un final tan largo como apasionante. 1,050 botellas producidas.