El Oloroso es el vino jerezano por excelencia dadas las magníficas condiciones climáticas que Jerez otorga para la oxidación. Nuestro Oloroso Tradición VORS, además de ser el más largo y corpulento de nuestros vinos, podría definirse también como el más suave y elegante. Su vejez, de un promedio de 35 años en crianza oxidativa mediante el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano, le dan sus tan marcadas características.