Sociedad Jerezana del Vino

El Tokaji Disznókó 1413 Édes Szamorodni es un vino blanco dulce de origen húngaro, elaborado con la uva furmint por la prestigiosa bodega Disznókó en la región de Tokaj-Hegyalja, Hungría. Este vino no solo es una obra maestra de sabor, sino que también rinde homenaje a la rica historia del viñedo Disznókő. La cifra "1413" se refiere a la fecha histórica de la primera mención escrita del viñedo, que ha sido un símbolo de calidad y tradición a lo largo del tiempo. La producción de este vino se basa en la selección de racimos enteros afectados por la "podredumbre noble" o botritis, un fenómeno natural que se produce cuando un hongo beneficioso penetra en las uvas, concentrando los azúcares y añadiendo complejidad al sabor. El proceso de elaboración incluye un envejecimiento en barricas de roble, donde el vino adquiere sus características únicas durante 15 meses.