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Entrevista con Eladio Martin, gerente de la D.O Vinos de Alicante

1. ¿Qué te llevó a trabajar en el mundo del vino?

El amor por la tierra.

2. ¿Qué cualidades o virtudes son las que más valoras en un vino?

Que me cuente cosas, me abra los sentidos, como el mar o como un buen relato.

3. ¿Qué maridaje te gusta particularmente?

Arroces con vinos rosados.

4. ¿Qué vino no falta nunca en tu casa?

En mi casa nunca falta un buen vino blanco.

5. Si tuvieras que elegir un vino, un libro y una canción para llevarte a una isla desierta, ¿cuáles serían?

De vino me llevaría un tinto de uva Monastrell, el libro sería “ A sangre fría” de Truman Capote y una playlist mía, pues soy incapaz de elegir una sola canción para una isla desierta.

6. ¿Cómo describirías en una frase la zona en la que trabajas?

Sobriedad mediterránea.

7. ¿Alguna anécdota que quieras compartir de tus años trabajando en el mundo del vino?

Después de tantos años en el sector, sigo sorprendiéndome por la cantidad de personas que presentan productos increíbles.

8. ¿Cómo crees que se puede conseguir popularizar el vino entre los jóvenes?

Creo que el principal motor para hacer llegar el vino a los más jóvenes debe ser a través del lenguaje.

9. ¿Qué es lo que más te gusta de Vinoble?

La especialización y el ambiente que se respira en la feria, y sobre todo la ciudad.

10. ¿Qué tiene más mérito en el vino, saber hacerlo bien o saber venderlo bien?

En mi opinión, saber venderlo bien tiene más mérito.

Visita la web de la D.O Vinos de Alicante: www.vinosalicantedop.org

Por Vinoble Jerez
Artículos y notícias sobre el salón internacional de los vinos nobles, Vinoble 2022.

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