Tintilla de Rota

La Tintilla de Rota es una variedad de uva autóctona, símbolo de la historia, tradición y gastronomía roteña, que está recuperando el lugar que merece como una de las señas de identidad de la ciudad. En la elaboración del vino el Tintilla son tres los ingredientes que se utilizan : Uva Tintilla, Aguardiente y Arrope. La producción del Tintilla en Rota está representada por las bodegas El Gato y la Pintora.