Embajada de Canadá

Canadá es el mayor productor mundial de vinos de hielo, que hoy son los más prestigiosos mundialmente y acaparan la mayoría de los premios internacionales. Estos se obtienen a partir de uvas que se cosechan y prensan en estado de congelación, lo que produce una gran concentración de azúcar en la uva. Gracias al rigor de sus inviernos y a sus estrictas regulaciones vinícolas, su vino es de gran calidad.