González Byass S.A.

Tío Pepe "Estrella de los Mares", es un fino de "Ida y Vuelta" con el cual, González Byass, cierra la conmemoración del 500 aniversario de la 1ª vuelta al mundo de la expedición de Magallanes y Elcano (12 de febrero de 2022 / 21 de julio de 2022). Elegido para circunnavegar el globo, a bordo del 94 Crucero de Instrucción de Guardia Marina, su finura y método de crianza bajo "velo de flor", han hecho de esta aventura todo un reto enológico que la naturaleza, la mar y la Armada Española, nos han ayudado a superar de manera notable. Color amarillo dorado, con reflejos verde oliva. Ligeramente velado, debido a las levaduras en suspensión. Nariz punzante y cítrica con delicadas notas oxidativas. Elegantes aromas de madera y pan se mezclan para ofrecernos un fino donde, los vaivenes de la travesía y la crianza biológica sumergida, han resultado en un Tío Pepe único. Su boca fina, especiada y sápida nos sumerge en un mundo donde el pasado y el presente se unen en un abrazo, para conmemorar la gran gesta de la primera circunnavegación a la tierra.