Descripción del producto
El Fino de Cayetano del Pino se elabora tras la fermentación del mosto y la adición de alcohol vínico hasta alcanzar una graduación alcohólica de 15%vol. Tiene un envejecimiento bajo el proceso de crianza biológica y mediante el tradicional sistema de Jerez de solera y criaderas en botas de roble americano durante unos 8 ó 9 años de media. Es un vino cálido y seco, sin acidez, pero con cuerpo. Presenta notas de levaduras y almendras y tiene muy buena persistencia en boca.