Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible

Una crianza oxidativa durante 4 años al 18% Alc. Vol. que se invierte a crianza biológica durante un año, reduciendo el grado alcohólico hasta el 16,50% Alc. Vol. Elegante en todas las fases de la cata, representa una nueva tipología de vino, gracias al misterio de la intensidad de las levaduras y a las condiciones únicas que se propician solo en algunas bodegas de Sanlúcar de Barrameda, origen de los vinos de crianza biológica.