JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
AMONTILLADO
AMONTILLADO EN RAMA CRUZ VIEJA
Bodega
BODEGAS FAUSTINO GONZÁLEZ SL
Descripción del producto
Jerez seco, amontillado en rama, sin filtrar.
Fermentación: Natural en botas de roble americano (600 litros
de capacidad) sin añadido de levaduras, reposado durante 6
meses sobre lías.
Crianza: Biológica bajo velo de flor durante 6 años en nuestra
solera fina, y posterior crianza oxidativa durante 6 años mas en
la criadera solera de Amontillado que data de 1.926.
Vejez: Media de 12 años