Bodegas Osborne

Solera fundada en 1830; su nombre hace referencia al número total de botas que componen la solera y al hecho de que el vino se extraiga de la 1a criadera. Son en total 52 botas con cinco niveles de crianza: la solera y 4 criaderas. El vino de sobretablas procede de Macharnudo, un pago clásico de plena actualidad en Jerez que nos ofrece vinos con ese carácter vertical en boca, que sobresalen por su potencia y una alta mineralidad. Edad promedio: 30 años.  Temperatura de servicio: 12ºC / 53ºF.