Titan of Wines

Cosechadas a mano en su punto óptimo, las uvas son despalilladas, estrujadas y vinificadas según un proceso basado en una cuidadosa maceración, complementada con remontados durante la fermentación. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 28-30ºC, hasta alcanzar el grado Baumé deseado. grado. En esta fase, se añade el aguardiente de vino, dando el resultado es un vino fortificado. Vino obtenido de la mezcla de vinos envejecidos en barricas de roble durante un mínimo de 3 años, garantizando así un vino final rico, aromático y con un dulzor equilibrado. dulzor equilibrado.