La Giró, variedad única que une la
Marina Alta desde los años 1.500 con
Mallorca y Cerdeña donde también se
encuentra. Sensible al Oidio y de muy
baja producción que fue perdiendo
lugar por variedades más productivas,
Criado 12 meses en barricas nuevas y de
un año de roble francéa Allier.
Dimensión barricas: 500 L
Tiempo en barrica: 12 meses
Cierre: Corcho Natural