• Follow us
Spain / Exihibitors / Jerez de la frontera

Bodegas Williams & Humbert

JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
FINO

Don Zoilo Fino en Rama

Bodega
Williams & Humbert
Product Description
Mostos de primera yema de nuestros mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de crianza y envejecimiento dinámico, clásico jerezano de Criaderas y Soleras, por la 9ª criadera en donde tiene lugar la crianza biológica bajo velo de flor en las tradicionales botas de roble preferentemente americano de 30 y 36 @ de capacidad durante un tiempo mínimo medio de 9 años y mientras discurre por las criaderas hasta llegar a la solera de donde se realiza la “saca” para el consumo. Nota de cata: Vino de color dorado, oro viejo muy brillante. Aroma punzante e intenso y complejo que recuerda a la “flor”, notas almendradas. Muy seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante en boca, con gran persistencia retronasal. Vino tremendamente expresivo y que no se olvida. Preferencia de consumo: Ideal para el aperitivo acompañado con un buen queso, jamón y frutos del mar.
Country of origin
Spain
Type of wine
FINO
Type of grape
PALOMINO
Porcentage of alcohol
15%
Stand position

Stand Nº 27 Palacio - 1ª Planta

Bodegas Williams & Humbert, S.A.U.

Products on exhibition

Williams & Humbert

Oloroso en Rama 2009

Williams & Humbert

Fino Añada en Rama 2014

Williams & Humbert

Fino Añada en Rama 2014

Williams & Humbert

Don Zoilo Oloroso en Rama

Williams & Humbert

Don Zoilo Fino en Rama

Williams & Humbert

Don Zoilo Amontillado en Rama

Williams & Humbert

Don Zoilo Pedro Ximenez en Rama

Williams & Humbert

Don Zoilo Pedro Ximenez en Rama

Williams & Humbert

Palo Cortado 2002

Williams & Humbert

Amontillado 2001

Williams & Humbert

Oloroso 2001

Williams & Humbert

Canasta 20 Años

Williams & Humbert

Walnut Brown

Williams & Humbert

A Winter´s Tale

Williams & Humbert

Dry Sack Medium

Williams & Humbert

Alegría

Williams & Humbert

Pando

Williams & Humbert

Canasta

Sign up now to stay up to date on upcoming news for Vinoble 26th - 28th May 2024

Legal notice: Under current data protection regulations, we inform you that the purpose of processing your data will be to sign up for our newsletter and they will not be communicated to third parties, your consent being the basis for legitimation. For more information see here .