Bodegas Diez Mérito

Bodegas Díez Mérito rescata una receta tradicional de su archivo histórico donde tradicionalmente se elaboraba su vino de quina para adaptarla a una nueva versión de vermut. Este vermut está elaborado a través de antiguos solerajes proveniente del histórico casco bodeguero de Bertemati y el Cuadro en Jerez de la Frontera; donde se asienta nuestras grandes soleras de Oloroso Y Pedro Ximenez, estos grandes caldos se han aderezado junto con botánicos y plantas medicinales para dar lugar a tan gozoso producto. En esa combinación donde mayoritariamente destaca de forma muy apreciable estos grandes caldos que lo componen, también podemos apreciar caracteres como ajenjo, nuez moscada, cítricos como el pomelo, canela, clavo, jengibre, flor de sauco o manzanilla.