Elaboración:
Vino elaborado con uvas procedentes de viñedos centenarios ubicados en los Montes de Málaga. Fermentación total e incremento posterior de alcohol por concentración gracias al largo período de envejecimiento.
Crianza y envejecimiento:
Durante más de 30 años envejece este vino en viejos barriles de roble americano, mediante el sistema de criaderas y soleras.