JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
FINO
FINO EN RAMA "PEÑA DEL AGUILA"
Bodega
BODEGAS CESAR FLORIDO
Descripción del producto
Un clásico adscrito a la modernidad. De color oro pálido con ribetes dorados. Aroma punzante y delicado. Tiene un extraordinario paso de boca, con unos excelentes aspectos aromáticos con recuerdos de madera vieja. Tras su paso por 5 criaderas, César Florido cata toda la Solera, seleccionando para la saca, la bota que se considera única, para su posterior embotellado, sin tratamientos de clarificación y sin filtros, los 450 litros o 1.200 ½ botellas. Por lo tanto es un vino único de 1 sola bota/lote. Se puede guardar y almacenar, ya que en botella mantiene perfectamente sus cualidades organolépticas
En boca es ligero y suave, algo cálido, sabroso y largo, con toque salobre y grato sabor amanzanillado debido a la proximidad de las soleras junto al océano Atlántico (aproxim. 50mto). La crianza biológica bajo velo de flor, permanece durante todo el año única en el mundo.