JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
PALO CORTADO
Palo Cortado Obispo Gascón
Bodega
Bodegas Barbadillo
Descripción del producto
Nuestras soleras centenarias aportan a la gama de jereces una vejez excepcional. Los paladares más exigentes coinciden: sutileza en estado puro.
Los Palo cortados son unos de los vinos más especiales dentro de la Denominación de Origen Jerez- Xèrés - Sherry. Esto se debe a que, a pesar de que su proceso de elaboración es un proceso fisico químico de crianza oxidativa como el un oloroso, el resultado no es un oloroso, sino que sus características organolépticas le sitúan entre un amontillado y un oloroso.