JEREZ-XERES-SHERRY Y MANZANILLA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA
PEDRO XIMENEZ
PEDRO XIMENEZ OXFORD 1970
Bodega
BODEGAS DIOS BACO S.L.
Product Description
Color caoba oscuro, casi opaco, negro, con un sabor intenso, afrutado, muy largo. Se expande y cubre totalmente el paladar acabando en un matiz con recuerdos de regaliz, café, chocolate negro. Proviene de uvas Pedro Ximenez 100%. Durante el proceso de fabricación, la uva debe ser secada al sol durante la vendimia, Cuando se vuelven pasas, ese primer néctar se introduce en las soleras. Recientemente hemos sido galardonados con la medalla de Oro en los Premios Mezquita de Córdoba 2009 y en la edición 2007 de Iberwine obtuvo la medalla de plata.